レンタル調理器具のご案内 - ノースランドキャンパーズビレッジ

レンタル調理器具のご案内レンタル調理器具のご案内

幌馬車型キャビン宿泊の方限定で、ダッチオーブン・ピザ窯・スモーカー・麺打ち道具をレンタルしています。
いつものバーベキューとひと味違うアウトドア料理を楽しんでみませんか？

数が少ないので、1回2時間単位のご利用でご予約制とさせて頂きます。お電話にてご予約をお願い致します。

【燃料】薪・炭・スモークウッドは販売しております。その他お好みの燃料をお持ちください。

ダッチオーブン
	大きめにカットした野菜・肉・魚がおすすめです。炭火や焚火・薪ストーブ等の上にオーブンを乗せ、フタの上に炭火を乗せ上下から加熱します。火加減のコツさえ覚えればパン・ベーグル・クッキーなど、ほとんどすべてのオーブン料理ができます。ぜひチャレンジしてみてください！
ピザ窯
	窯の手前で、小さな焚火をし十分な熾火を作り窯の奥に移動します。窯の温度が上がったら、専用トレーに乗せた食材を、均等に加熱されるよう時々回転させながら調理します。
スモーカー
	スモークウッドやスモークチップに直接火をつけて、おいしい燻製ができます。〔冷燻〕ーチーズや沢庵など加熱せずに燻製を作りたいときは、スモークウッドのみ。〔温燻〕ー肉や魚など加熱しながら燻製を作りたいときはスモークウッドと炭を同時使用。その他グリル/ロースト(蒸し料理)も楽しめます。